Sambata
Zahăr colorat cu chimicale
Cipi, produs dulce de cofetărie, reprezintă un amestec de zahăr rafinat şi coloranţi azoici chimci de sinteză, care afectează în mod serios sănătatea, mai ales în cazul copiilor.
![]()
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, atrage atenţia că siropul de glucoză-fructoză, zahărul şi dextroza pun în pericol sănătatea pancreasului. Acesta va fi nevoit să secrete o cantitate mare de insulină într-o periodă scurtă de timp, ceea ce va duce la epuizarea funcţiei pancreatice.
Mai mult, cantitatea mare de zaharuri rafinate duce la imprimarea unei valori energetice foarte mari. Studii recente au arătat că zahărul este hrana preferată a celulelor canceroase şi de aceea este recomandat să fie consumat cu precauţie.
COLORANŢI PERICULOŞI
Pentru produsul analizat au fost folosiţi trei coloranţi chimici azoici de sinteză, care pot duce la declanşarea sidromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD). E110 mai poate provoca alergii, mai ales în cazul persoanelor sensibile, congestie nazală, astm, bronhoconstricţie, disfuncţii ale percepţiei gustului, distrugeri cromozomiale, spasme musculare, dureri gastrice şi blocarea enzimelor digestive. Colorantul sunset yellow are stabilită o doză zilnică admisă de 2,5 mg/kg corp.
Articole
comenteaza - 02.05.09
Începând cu ianuarie 2009, producătorii de alimente din Marea Britanie vor trebui să renunţe voluntar să folosească şase dintre coloranţii alimentari, produşi pe bază de azot. Aceştia sunt E110 galben portocaliu, E104 galben de chinolină, E122 azorubină, E129 roşu allura, E102 tartrazina, E124 roşu ponceau 4R. Pentru a le uşura ...continua
comenteaza - 02.05.09
Autorităţile britanice vin în sprijinul consumatorilor pentru a îi ajuta să aleagă produsele care nu le afectează sănătatea. De aceea, vor publica lista produselor care nu conţin aditivi alimentari. Măsura vine în sprijinul părinţilor, pentru că aceşti coloranţi induc sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare. Pe lista neagră sunt: E102 ...continua
comenteaza - 02.05.09
Băutura răcoritoare Allegria reprezintă un amestec de apă minerală şi nouă aditivi alimentari. În acest context, calităţile terapeutice ale apei minerale, fie ea şi extrasă dintr-o sursă de calitate, nu mai au nici o valoare. Aditivii alimentari utilizaţi pot afecta în mod serios sănătatea, mai ales dacă sunt consumaţi în ...continua
comenteaza - 02.05.09
Lichiorul cremă de ciocolată “Lady’s cream” conţine patru coloranţi chimici de sinteză care pun în pericol sănătatea consumatorilor. Efectele nocive ale acestora sunt potenţate şi de prezenţa alcoolului etilic rafinat. Caramelul E150 poate declanşa sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare, încetineşte creşterea, poate provoca distensii intestinale şi hipertrofia rinichilor. De asemenea, ...continua
